南风酒厂建设项目(江西南风酒业有限责任公司)

江西南风酒业有限责任公司拟投资3000万元租赁江西省新余市渝水区新溪乡珠坑村委珠坑村闲置空地用于建设本项目，占地面积为4091----米，建设面积2706----米。项目主要建设内容有：原料库、制曲车间、制酒车间、灌装车间、成品库及办公楼等（内含供水、供电设施和环保工程等），通过购置锅炉、甑锅、冷却器、发酵缸、分析天平、全自动液体定量灌装机等生产设备共541台（套）。原辅材料：糯米、小麦粉、麦麸、硅藻土、井水。项目主要生产工艺分为制曲、制酒和灌装，制曲生产工艺：小麦粉、麦麸→配料→加水搅拌→模具→晾干；制酒生产工艺：糯米→清洗→浸泡→蒸粮→冷却→拌曲→发酵→蒸酒→摘酒→贮存→原酒；灌装生产工艺：原酒→勾兑→过滤→质检→洗瓶→罐装→压盖→风干→人工封箱→成品入库待售。项目建成后，形成年产100吨南风酒的生产规模。

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