啤酒厂生产建设项目(江西功爵啤酒有限公司)

租赁进贤县婧麒智慧产业园16栋厂房，占地面积950----米，总建筑面积2565.91----米，外购设备总计54台，包括：煮沸设备1台，沉淀设备1台，过滤设备1台，糖化设备1台，发酵罐30台，离心机1台，冷水设备2台，自动清洗设备4台，燃气锅炉1台，1.5L灌装机1台，5L灌装机1台，大桶灌装机1台，冷冻机1台，水处理系统1台，消杀设备1台，热水设备2台，碱罐1台，蒸汽发生器1台，润料机1台，粉碎机1台，主要原料：麦芽，酒花，工艺：麦芽----筛选----润料----粉碎----料水混合---蛋白休止---糖化----麦汁过滤----麦汁煮沸---多次添加啤酒花---麦汁沉淀澄清----麦汁冷却---通氧---添加酵母-- 酵母原种--活化--扩配---酵母繁殖----主发酵---双乙酰还原---后发酵---分段降温----回收酵母----后熟----冷凝固物排放---啤酒桶----消费者，建成年产950吨啤酒生产规模。

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