基于AI+视联网技术推进餐饮食品安全风险管控新建项目(广东省广州市) 大型

基于广东超200万食品生产经营主体选取代表性场景开展食品安全风险管控识别，打造高质量数据集、实现餐饮单位智能监管。主要攻关内容包括：高质量千万级餐饮食品领域数据集、构建餐饮后厨安全风险自动检测多模态模型、打造系列智能体。申报指标为：1、支持面向场所和设备设施清洁维护、加工制作过程等不少于30类主要安全风险识别，其中动态风险识别不少于15类。2、涉及有害生物防治、食品污染等餐饮食品安全关键风险的识别准确率大于75%，餐饮主体安全风险分级评估准确率大于80%

线路敷设：电线电缆、电缆桥架、桥架、母线槽、密集母线槽、母线、电力电缆、线缆、铝合金电缆、矿物绝缘电缆、合金电缆、弱电线缆、电线、接线盒、电缆套管及其管件、光纤光缆。 电气设备：电力工程、电力安装、电力设备、变压器、电力变压器、干式变压器、压力变送器、高低压配电工程、高低压电气设备、高低压设备、高低压柜、高低压配电柜、配电柜、高压柜、高低压成套设备、高低压配电设备、配电设备、高压电器、低压电器、电器、高低压开关柜、高压开关柜、高低压开关、电气开关、自动转换开关、配电箱、电表箱、电气、低压电气、断路器、低压断路器、电容、电容器、继电保护、浪涌保护器、有源滤波器、逆变器、稳压器、互感器、过电压保护器、传感器、变频器、开关柜、仪器仪表、电气元件、元器件、无功补偿、无功补偿装置、双电源、电力仪表、防雷器、电力变压、箱变、箱式变电站、配电屏、柴油发电机组、发电机、发电机组、排气系统、蓄电池、太阳能电池、熔断器、控制器、继电器、模拟、电气仪表、智能仪表、避雷器、防雷接地装置、UPS、电抗器、低压配电屏、起动器、保护器、电动机、EPS电源、多功能仪表、电流表、双电源ATS、电气产品、智能电表。 电梯：乘客电梯、扶手电梯